液氮粉碎机组运行原理：

        该机组主要适用于在常温下无法粉碎的热敏性物料、油性物料及脂肪含量高的细胞活性成分的原料，避免物料在粉碎过程中瞬间产生的高温把物料的成分给破坏。

物料由加料斗进入预冷仓，打开液氮阀开始预冷，当预冷仓内温度达到粉碎温度时，物料由螺旋输送进入主机，（电控柜可带温度显示）开始粉碎，物料经过活动刀盘和固定齿圈间高速撞击剪切获得粉碎，成品物料经过引风机负压送入旋风分离进入缓存料仓，通过螺旋输送把成品物料排出进入料袋。一部分冷气作为补充风量通过管道回流进入主机，另外一部分冷气